Mankind Coffee

Face 1 Face 2 Face 3 Face 4 Face 5 Face 6

HAKKINDA

Tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 salgını henüz ortaya çıkmışken temellerini attığımız butik kafe & restoran konseptimiz, tüm zor koşullara rağmen 21 Ağustos 2020 tarihi itibari ile siz değerli misafirlerimiz için kapılarını açarak hizmet vermeye başladı. Her bir detayını en ince ayrıntısına kadar düşünerek oluşturduğumuz konseptimize olan inancımızın en büyük nedeni; markamızın Türkçe anlamı da olan 'İnsanlık'a verdiğimiz önem ve insani duygulara cevap verebilmektir. Bundan dolayı tüm tasarımlarımızda başrolde 'İnsanlık' var.

Nitelikli ve taze kahve çekirdeklerini, gerçek kahve severler ile buluşturmak en büyük amacımız. Temel felsefelerimizden birisi olan doğru kahve sunumu için kahvelerimizde kesinlikle katkı maddesi kullanmıyoruz. Kendi mutfağımızda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanan tabaklarımız, günlük tatlı & tuzlu bakery çeşitlerimize sahip menümüz tüm 'İnsanlık'a her öğünde keyifli müzikler eşliğinde güzel deneyimler yaşatacaktır.

Sticker

MUTFAK

Kahvaltıdan

Turkısh Breakfast 65 ₺

Filtre kahve/siyah çay, domates & salatalık, pastırma, dana jambon, taze kaşar, tulum peyniri, ezine beyaz peynir, taze mevsim meyveleri, çiğ badem, ceviz, lorlu böğürtlen reçeli, tek yumurtalı omlet.

Amerıcan Breakfast 70 ₺

Filtre kahve/siyah çay, frankfurter sosis, hellim peynir, dana bacon, hashbrown, mantarlı ıspanak sote, baharatlı baby patates & cherry domates, avokadolu kanepe, göz yumurta.

French Breakfast 55 ₺

Filtre kahve/siyah çay, kruvasan, cream cheese, marmelat, süt reçeli, tereyağ, sütlü çikolata, fıstık ezmesi, taze mevsim meyveleri, çiğ badem, ceviz.

Extra Malzemeler

Domuz bacon +18 ₺, kavurma +15 ₺, hellim +12 ₺, dana jambon +12 ₺, hindi füme +11 ₺, frankfurter sosis +22 ₺, avokado püresi +9 ₺, tereyağ +9 ₺, çilek reçeli +8 ₺, vişne reçeli +8 ₺, marmelat +10 ₺, pastırma +12 ₺, ıspanaklı mantar sote +12 ₺, fıstık ezmesi +9 ₺, nestle sürme çikolata +7 ₺, beyaz peynir +8 ₺, taze kaşar peynir +8 ₺, ezine peynir +9 ₺

Yumurtadan

Ekşi Maya Üzeri Göz Yumurta 29 ₺

Ekşi Maya Üzeri Poşe Yumurta 29 ₺

Ekşi Maya Üzeri Scrambled Egg 30 ₺

Extra Malzemeler;

Ezine +9₺, Pesto sos +9₺, Harissa sos +7₺, Cheddar sos +8₺, Avokado püresi +9₺, Hindi füme +11₺, Mantar +6₺, Lor peyniri +6₺, Hollandez sos +12₺, Mozarella +9₺, Kaşar Peyniri +7₺, Karamelize soğan +6₺, Taze Soğan +5₺

Labne Omlet 34 ₺

3 Yumurta, sote domates, kurutulmuş zeytin, labne, roka. Açık omlet olarak servis edilir.

Otlu Omlet 32 ₺

3 Yumurta, maydanoz, dereotu, taze soğan, beyaz peynir. Maskolin salata ile servis edilir.

Extra Malzemeler;

Domuz Bacon +18₺, Dana Bacon +12₺, Extra Yumurta +5₺, Cheddar sos +8₺, Hindi füme +11₺, Mantar +6₺, Ezine +9₺, , Mozarella +9₺, Hellim +12₺, Kaşar peyniri +7₺, Taze Soğan +5₺, Taze ıspanak +7 ₺, Karamelize soğan +6₺

Ürünlerimizde asla katkı maddesi kullanılmaz. Tüm ürünlerimiz kendi mutfağımızda, şeflerimiz tarafından hazırlanır. Domuz ürünleri ayrı ekipman ile hazırlanmaktadır.

Bagel

Ezine Bagel 38 ₺

Ev yapımı bagel arasında yine ev yapımı pesto sos, ezine peyniri, scrambled egg, maskolin salata eşliğinde

Cheddar Bagel 40 ₺

Ev yapımı bagel, aromatik sotelenmiş mantar, scrambled egg, cheddar sos yanında maskolin salata eşliğinde

Hellim Bagel 42 ₺

Ev yapımı bagel üzerine avokado, scrambled egg, ızgara hellim ve roka eşliğinde

Kruvasandan

Frankfurter Sosisli Kruvasan 48 ₺

Kruvasan arasında frankfurter sosis, rende mozarella peyniri, karamelize soğan, cheddar sos. Maskolin salata ile servis edilir.

Tartıne

Spınach Mushroom 42 ₺

Ekşi maya ekmek üzeri sotelenmiş mantar ve ıspanak, krem peynirli baharatlı lor, cherry domates, zeytinyağ, limon zest

Roasted Eggplant 45 ₺

Ekşi maya ekmek üzeri balzamik soslu köz patlıcan, sarımsak, baharatlı sotelenmiş cherry domates, top mozarella, maydonoz, zeytinyağ

Smoked Salmon 52 ₺

Ekşi maya ekmek üzeri füme somon, labneli zerdeçallı peynir sos, kapari, limon zest, zeytinyağ

Hummus Bacon 56 ₺

Ekşi maya ekmek üzeri ev yapımı hummus, dana bacon, tereyağında baharatlı sote kapya biber, çıtır nohut, ezine beyaz peynir, dereotu

Crunchy Banana 38 ₺

Ekşi maya ekmek üzeri muz, bal, şekersiz fıstık ezmesi,chia tohumu, file fındık, kırık antep fıstığı.

St. Sweet 38 ₺

Ekşi maya ekmek üzeri fındık ezmesi, çilek, mavi haş haş, file badem.

Ekmek Arasından

Madame Croque 49 ₺

Beşamel sos, dana bacon, cheddar, mozarella, göz yumurta, mevsim yeşillikleri eşliğinde.

Ekşi Maya Arası Ezineli 40 ₺

Ezine peyniri, taze kekik, ceviz parçaları, ev yapımı acuka ezmesi, kornişon turşu ve mevsim yeşillikleri eşliğinde

Mankınd Bazlama44 ₺

Eski kaşar, dil peyniri, hindi füme, kapya kırmızı biber, pesto sos ve roka, akdeniz yeşilliği eşliğinde

Salata

Lentıl 38 ₺

Haşlanmış yeşil mercimek, karamelize havuç, köz kapya biber, köz patlıcan, taze otlar, karamelize soğan, biberiye, ezine beyaz peynir, hardal vinaigrette, kavrulmuş susam.

Mung Beans 44 ₺

Haşlanmış maş fasulyesi, köz kapya biber, bergama tulum peynir, taze otlar, karamelize havuç, taze kekik, hardal vinaigrette, limon zest.

Vegan 40 ₺

Haşlanmış buğday, nane, fesleğen, reyhan, çilek, yeşil elma, portakal vinaigrette, mavi haş haş, portakal zest.

Potato 42 ₺

Baby patates, bezelye, kuru domates, kuzu kulağı, reyhan, pesto sos, file fındık, rende parmesan.

Bowl

Classıc Bowl44 ₺

Limon kabuğu rendelenmiş süzme yoğurt kreması üzeri kavruk granola, çilek ve muz eşliğinde

Acaı Bowl48 ₺

Kırmızı meyveler, muz, acai ve hindistan cevizi sütlü smoothie bowl, granola, hindistan cevizi ve mevsim meyveleri eşliğinde

Vegan Bowl 52 ₺

Çıtır nohut, baby patates, karamelize havuç, kinoa, dilim avokado, mor lahana, mantarlı ıspanak sote, hardal vinaigrette

Fırından & Tatlılar

Mankind şefleri tarafından fırınımızda günlük hazırladığımız lezzetlerimiz ve vitrin tatlılarımız için lütfen danışın.

İLETİŞİM

M: [email protected]
T: +90 (533) 374 8 200

Caddebostan, Ethem Efendi Cad. No: 3B
Kadıköy / İstanbul


İş başvurularınız için CV'nizle beraber [email protected] adresine e-posta gönderiniz.

Sticker